Reklama

Kuchnia dla samotnych

Jesienna zupa ziemniaczana

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Przepis na 2 porcje

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Kawałek (ok. 30 dag) mięsnych żeberek (z młodej sztuki), 5-6 średnich ziemniaków, kawałek selera, 1 mały korzeń pietruszki, 1 cebula, 1 suszony grzybek (kapelusz), 1/2 szklanki mleka, 1 łyżeczka mąki, sól, ziele angielskie, kawałek laurowego listka, kilka ziaren pieprzu, łyżka oleju, zielenina.

Na rozgrzanym tłuszczu obsmażamy żeberka, wcześniej wytarte wilgotną ściereczką. Gdy się ładnie podrumienią z obu stron, dodajemy lekko rozdrobnioną cebulę i podsmażamy razem, aż cebula nabierze jasnozłocistego koloru. Żeberka i cebulę przekładamy do garnka, zalewamy litrem gorącej wody, dodajemy rozdrobnione warzywa i ziemniaki, dokładnie opłukany grzybek oraz przyprawy i gotujemy, aż wszystkie składniki i mięso będą miękkie (ok. 30 min). Żeberka i grzybek wyjmujemy, usuwamy przyprawy, a składniki zupy miksujemy lub przecieramy przez perlonowe sito. Zupę zaciągamy mlekiem dokładnie wymieszanym z mąką, zagotowujemy, gdy trzeba - doprawiamy do smaku.
Na talerzach rozkładamy pozbawione kostek i tłuszczu porcje mięsa oraz pokrojony w cienkie paseczki grzybek, zalewamy bardzo gorącą zupą i posypujemy obficie zieleniną.
Zupa będzie pożywniejsza, gdy podamy do niej grzanki z tostowego chleba.

2002-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Papieski apel dotyczący spraw o stwierdzenie nieważności małżeństwa

2025-01-31 14:14

[ TEMATY ]

apel

papież Franciszek

nieważność małżeństwa

Vatican News

Rozpoczęcie Roku Sądowego Trybunału Roty Rzymskiej

Rozpoczęcie Roku Sądowego Trybunału Roty Rzymskiej

Franciszek przyjął na audiencji Trybunał Roty Rzymskiej z okazji inauguracji Roku Sądowego. Papież podkreślił najważniejsze aspekty reformy procesów, którą zarządził dziesięć lat temu: uproszczone i skrócone procedury oraz bardziej zorganizowane i kompetentne struktury diecezjalne. "Weryfikacja ważności lub nieważności małżeństwa stanowi istotną możliwość – powiedział Ojciec Świety – Należy pomagać osobom, aby mogły przejść tę drogę w sposób możliwie najsprawniejszy".

Posługa zbawieniu dusz
CZYTAJ DALEJ

Cyrk, który łączy

2025-02-01 08:25

[ TEMATY ]

felieton

Samuel Pereira

Materiały własne autora

Samuel Pereira

Samuel Pereira

Sejmowa komisja śledcza do spraw Pegasusa, formalnie powołana „do zbadania legalności, prawidłowości oraz celowości czynności operacyjno-rozpoznawczych podejmowanych m.in. z wykorzystaniem oprogramowania Pegasus przez członków Rady Ministrów, służby specjalne, Policję, organy kontroli skarbowej oraz celno-skarbowej, organy powołane do ścigania przestępstw i prokuraturę w okresie od dnia 16 listopada 2015 r. do dnia 20 listopada 2023 r.” łączy Polaków. W dość specyficzny sposób, bo w krytycznej ocenie jej działań.

Z jednej strony zwolennicy władzy z rosnącą wściekłością obserwują jak politycy opozycji ośmieszają jej prace, najzagorzalsi wyznawcy rzucają gromy, że adwersarze nie siedzą w więzieniach, a przeciwnicy, czy sceptycznie nastawieni do rządu obywatele płaczą ze śmiechu widząc co członkowie komisji śledczej wyprawiają. W tym wszystkim oczywiście giną resztki przekonania, że chodzi o coś poważnego, a fakty w ogóle mało kogo obchodzą, bo to, że minister sprawiedliwości Adam Bodnar publicznie już ogłosił, że nie zna przypadków nielegalnego użycia Pegasusa, a Trybunał Konstytucyjny już 10 września 2024 r. orzekł, że komisja działa nielegalnie, więc powinna formalnie już dawno zakończyć swoją pracę – w żaden sposób nie przeszkadza czy to politykom władzy, czy warszawskim sędziom oraz służbom podległym rządowi, dalej „grać” w kotka i myszkę.
CZYTAJ DALEJ

Męski Różaniec na ulicach Piotrkowa Trybunalskiego

2025-02-01 18:00

[ TEMATY ]

archidiecezja łódzka

Archiwum prywatne

W sobotę, 1 lutego br., ulicami Piotrkowa Trybunalskiego przeszedł Męski Różaniec.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję