1 średniej wielkości świeży pstrąg lub wycięte ze świeżej ryby 2 filety, 1 jajko, mąka krupczatka, sól, miałki pieprz, oliwa i masło - pół na pół. Sos: 1 płaska łyżka masła, 1/2 łyżeczki najdrobniej posiekanej natki pietruszki, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól i pieprz (po szczypcie) do smaku.
Wykrojone z ryby filety płuczemy i obsuszamy. Jajko spieniamy z dodatkiem soli i pieprzu, zanurzamy w nim filety, oprószamy mąką i od razu smażymy na gorącym tzw. dużym tłuszczu, rumieniąc z obu stron. Gotowe trzymamy przez 3-5 min pod przykryciem w ciepłym miejscu, by „doszły”. Wykładamy porcje na wygrzany talerz, polewamy sosem (roztopione masło łączymy z posiekaną zieleniną i przyprawami) i podajemy z chrupiącymi frytkami lub zapiekanym, ziemniaczanym purée oraz sezonową, delikatną w smaku surówką.
Z wielką radością wracam do Peru – powiedział Leon XIV w pierwszym przemówieniu na peruwiańskiej ziemi, kiedy wieczorem 11 listopada w Limie spotkał się władzami. Papież zaznaczył, że powraca do swojej ojczyzny i nakreślił wskazówki, w jaki sposób budować sprawiedliwe i godne warunki życia społecznego.
Leon XIV, który przez ponad 20 lat posługiwał w Peru najpierw jako misjonarz, a potem jako biskup Chiclayo, ze wzruszeniem powrócił do tego kraju – teraz jako św. Następca Piotra. Peruwiańczycy przyjmują go jak swojego. Już na ulicach Limy witało Papieża - jak podano oficjalnie - ok. 3 mln ludzi zgromadzonych tłumnie wzdłuż trasy przejazdu.
Jan Paweł II odwiedził Peru dwukrotnie – w 1985 i 1988 r. Trzydzieści lat później przybył tam Franciszek. Obaj papieże zastali kraj zmagający się z poważnymi kryzysami społecznymi i politycznymi. W swoich przesłaniach wzywali do pokoju, sprawiedliwości i troski o najuboższych. Teraz do grona Następców św. Piotra odwiedzających kraj Inków dołącza Leon XIV, dla którego Peru stało się drugą ojczyzną.
Pierwsza pielgrzymka Jana Pawła II do Peru odbyła się w dniach 1–5 lutego 1985 r. Krajem rządził wówczas prezydent Fernando Belaúnde Terry, a od kilku lat trwała krwawa rebelia maoistowskiej organizacji terrorystycznej Świetlisty Szlak. Przemoc, szczególnie dotkliwa w regionach andyjskich, pogłębiała ubóstwo i podziały społeczne.
„Przyjdźcie do mnie wszyscy, którzy utrudzeni i obciążeni jesteście, a Ja was pokrzepię” – już w najbliższą sobotę na #JasnaGóra odbędzie się Ogólnopolska Pielgrzymka Osób Bezdomnych.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1792598077.jpg)
