Reklama

Z naszej kuchni

Można podać z deserem

Niedziela Ogólnopolska 47/2004

Fot. Mateusz Banaszkiewicz

Fot. Mateusz Banaszkiewicz

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Makaron zapiekany z warzywami

Przepis na średniej wielkości formę do zapiekania

1/2 kg średniej grubości makaronu, 1 filiżanka utartego pikantnego żółtego sera, jarzyny: 2 cebule, 1 marchew, 1 korzeń pietruszki, 1/2 średniej wielkości selera, biała część pora, 3 łyżki pasty lub koncentratu pomidorowego, 1 łyżka pikantnego keczupu gęsta, kwaśna śmietana - w ilości wg potrzeby, 6 łyżek oleju do uprużenia jarzyn.
Przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka, szczypta pieprzu Cayenne, szczypta roztartego w dłoniach tymianku, sól i olej do wody, w której gotujemy makaron.

Reklama

Oczyszczone, utarte na jarzynowej tarce jarzyny, pokrojony w cienkie krążki por i cienkie piórka cebuli lekko podsmażamy na rozgrzanym oleju, cały czas mieszając. Podlewamy wodą - pół szklanki i całość dusimy do miękkości przez ok. 15 min. Gdy jarzyny są prawie miękkie, dodajemy pastę pomidorową, keczup i przyprawy w takiej ilości, by jarzyny były lekko pikantne, z wyraźnym, przebijającym smakiem pomidorów. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem, wykładamy połowę ugotowanego wcześniej makaronu, wyrównujemy powierzchnię, na makaronie rozkładamy uprużone jarzyny, przykrywamy pozostałą częścią makaronu, wierzch wyrównujemy, smarujemy gęstą, kwaśną śmietaną, posypujemy serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy w temp. 180°C przez 20 min. Potrawa jest gotowa, gdy śmietana i ser lekko się zrumienią.
Podajemy na stół w naczyniu, w którym potrawa się zapiekała, i dzielimy na porcje, wykładając na wygrzane talerze; dodatkiem może być zielona sałata polana spienionym sosem jogurtowym.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Krem cytrynowo-bananowy

Przepis na 4 porcje

2 dojrzałe banany, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 1/4 szklanki mleka, 2 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 1 cytryna, do przybrania - rurki waflowe lub cienkie kruche ciasteczka.

Żelatynę moczymy w łyżce zimnej wody, gdy napęcznieje, rozpuszczamy w gorącym mleku, dokładnie mieszając - nie powinno być najmniejszej nawet grudki - odstawiamy do wychłodzenia. Żółtka ubijamy z cukrem na puch, dodajemy serek, otartą skórkę oraz sok wyciśnięty z cytryny (trzeba uważać, by nie dostały się do soku pestki cytryny, krem nabierze wtedy lekko gorzkiego smaku) - składniki delikatnie mieszamy, dodajemy mleko z rozpuszczoną żelatyną i raz jeszcze mieszamy.
Na spód każdego pucharka układamy cienkie plasterki banana, na nich porcję kremu, następnie pozostałe plasterki banana - i krem. Deser wstawiamy do lodówki na pół godziny. Przed podaniem przybieramy rurkami waflowymi lub kruchymi ciasteczkami.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Rycerze Kolumba nagrodzili w Licheniu najlepsze programy i wybrali nowe władze

2025-05-17 19:26

[ TEMATY ]

Rycerze Kolumba

Licheń

Rycerze Kolumba/flickr.com

W Sanktuarium Matki Bożej Bolesnej w Licheniu odbyła się XV Konwencja Stanowa Rycerzy Kolumba w Polsce. Doroczne spotkanie członków męskiej wspólnoty odbyło się pod hasłem nawiązującym do słów z Litanii do Najświętszego Serca Jezusa oraz encykliki papieża Franciszka Dilexit nos: „Serce Jezusa, gorejące ognisko miłości”.

Tradycyjnie, w czasie uroczystego spotkania Rycerzy z całej Polski wyróżniono najlepsze dzieła rad – wspólnot lokalnych działających przy parafiach. Specjalną nagrodą odznaczono m.in. wspólnotę Rycerzy z Sierakowic (diecezja pelplińska), którzy poprzez program „Krzyż symbolem wiary” podkreślają znaczenie symboli religijnych w przestrzeni publicznej i już od kilku lat odnawiają przydrożne krzyże, a także grupę Rycerzy z Pionek (diecezja radomska), która ofiarnie opiekowała się śp. bpem Piotrem Turzyńskim w czasie jego choroby.
CZYTAJ DALEJ

Prymas Polski: nie da się zbudować Kościoła, którego fundamenty kruszeją od podziałów

2025-05-17 16:32

[ TEMATY ]

prymas Polski

abp Wojciech Polak

Archidiecezja Gnieźnieńska

Prymas Polski abp Wojciech Polak

Prymas Polski abp Wojciech Polak

„Nie da się zbudować Kościoła, którego fundamenty kruszeją w wyniku takich czy innych podziałów” - mówił Prymas Polski abp Wojciech Polak podczas uroczystości 100-lecia parafii w Złotnikach Kujawskich. Jak dodał, przełamywanie podziałów, budowanie jedności i pojednania zaczyna się najpierw w naszych sercach i rodzinach.

Uroczystość odbyła się 17 maja w kościele parafialnym, którego patronami są: św. Antoni z Padwy i św. Andrzej Bobola, którego nazywa się patronem jedności narodowej. Gdy bowiem w 2002 r. został on ogłoszony patronem naszej Ojczyzny, polscy biskupi w swoim liście przypomnieli, że św. Andrzej jest również patronem ewangelizacji w trudnych czasach. Odzyskana wolność polityczno-społeczna stanowi bowiem ciągłe wyzwanie i wymaga pogłębienia przez odnowę religijną i moralną. Potrzebujemy - napisali biskupi - duchowego odrodzenia, zarówno w obliczu podziałów, ujawnionych po upadku komunizmu, jak i w perspektywie nowej ewangelizacji jednoczącej się Europy. A jedność i pojednanie w Kościele i w naszej Ojczyźnie - dodał w homilii abp Wojciech Polak - muszą zaczynać się od jedności i pojednania w naszych sercach, w naszych rodzinach, w naszych wspólnotach.
CZYTAJ DALEJ

Kim jesteś w oczach Boga? - 575 lat kościoła na Ołtaszynie

2025-05-17 19:22

ks. Łukasz Romańczuk

Parafia pw. Wniebowzięcia NMP we Wrocławiu - Oltaszynie świętuje 575 - lecie istnienie swojej świątyni. Uroczystości przewodniczył abp Józef Kupny, metropolita wrocławski.

Witając wszystkich zaproszonych gości, wiernych parafii, ks. Mariusz Sobkowiak zaznaczył, jak wyglądały początki kościoła na Ołtaszynie, przywołał troskę o powstanie tej świątyni na przestrzeni wieków, ale także podkreślił troskę obecnego metropolity wrocławskiego w budowanie wiary wspólnoty parafialnej na Ołtaszynie.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję