Reklama

Z naszej kuchni

Można podać z deserem

Niedziela Ogólnopolska 47/2004

Fot. Mateusz Banaszkiewicz

Fot. Mateusz Banaszkiewicz

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Makaron zapiekany z warzywami

Przepis na średniej wielkości formę do zapiekania

1/2 kg średniej grubości makaronu, 1 filiżanka utartego pikantnego żółtego sera, jarzyny: 2 cebule, 1 marchew, 1 korzeń pietruszki, 1/2 średniej wielkości selera, biała część pora, 3 łyżki pasty lub koncentratu pomidorowego, 1 łyżka pikantnego keczupu gęsta, kwaśna śmietana - w ilości wg potrzeby, 6 łyżek oleju do uprużenia jarzyn.
Przyprawy: sól, pieprz, mielona słodka papryka, szczypta pieprzu Cayenne, szczypta roztartego w dłoniach tymianku, sól i olej do wody, w której gotujemy makaron.

Reklama

Oczyszczone, utarte na jarzynowej tarce jarzyny, pokrojony w cienkie krążki por i cienkie piórka cebuli lekko podsmażamy na rozgrzanym oleju, cały czas mieszając. Podlewamy wodą - pół szklanki i całość dusimy do miękkości przez ok. 15 min. Gdy jarzyny są prawie miękkie, dodajemy pastę pomidorową, keczup i przyprawy w takiej ilości, by jarzyny były lekko pikantne, z wyraźnym, przebijającym smakiem pomidorów. Naczynie do zapiekania smarujemy tłuszczem, wykładamy połowę ugotowanego wcześniej makaronu, wyrównujemy powierzchnię, na makaronie rozkładamy uprużone jarzyny, przykrywamy pozostałą częścią makaronu, wierzch wyrównujemy, smarujemy gęstą, kwaśną śmietaną, posypujemy serem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Zapiekamy w temp. 180°C przez 20 min. Potrawa jest gotowa, gdy śmietana i ser lekko się zrumienią.
Podajemy na stół w naczyniu, w którym potrawa się zapiekała, i dzielimy na porcje, wykładając na wygrzane talerze; dodatkiem może być zielona sałata polana spienionym sosem jogurtowym.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Krem cytrynowo-bananowy

Przepis na 4 porcje

2 dojrzałe banany, 1 opakowanie serka homogenizowanego, 1 czubata łyżeczka żelatyny, 1/4 szklanki mleka, 2 żółtka, 3 łyżki cukru pudru, 1 cytryna, do przybrania - rurki waflowe lub cienkie kruche ciasteczka.

Żelatynę moczymy w łyżce zimnej wody, gdy napęcznieje, rozpuszczamy w gorącym mleku, dokładnie mieszając - nie powinno być najmniejszej nawet grudki - odstawiamy do wychłodzenia. Żółtka ubijamy z cukrem na puch, dodajemy serek, otartą skórkę oraz sok wyciśnięty z cytryny (trzeba uważać, by nie dostały się do soku pestki cytryny, krem nabierze wtedy lekko gorzkiego smaku) - składniki delikatnie mieszamy, dodajemy mleko z rozpuszczoną żelatyną i raz jeszcze mieszamy.
Na spód każdego pucharka układamy cienkie plasterki banana, na nich porcję kremu, następnie pozostałe plasterki banana - i krem. Deser wstawiamy do lodówki na pół godziny. Przed podaniem przybieramy rurkami waflowymi lub kruchymi ciasteczkami.

2004-12-31 00:00

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Mistrz miłosierdzia

Niedziela Ogólnopolska 17/2024, str. 22

[ TEMATY ]

kapłan

miłosierdzie

kapłan

wikipedia.org

Św. Józef Benedykt Cottolengo, prezbiter

Św. Józef Benedykt
Cottolengo, prezbiter

Niósł pomoc tym cierpiącym, na których inni nawet nie chcieli spojrzeć.

Józef Benedykt Cottolengo od najmłodszych lat wyróżniał się wrażliwością na los ubogich. Z domu rodzinnego wyniósł zasady życia chrześcijańskiego oraz głębokie nabożeństwo do Najświętszego Sakramentu i Matki Bożej. Do seminarium wstąpił w czasach, gdy po wybuchu rewolucji francuskiej wzmogły się represje przeciwko Kościołowi. Święcenia kapłańskie przyjął w 1811 r.
CZYTAJ DALEJ

Czy 3 maja obowiązuje nas udział we Mszy św.?

2025-04-30 12:36

[ TEMATY ]

Msza św.

3 Maja

Karol Porwich / Niedziela

W uroczystość Najświętszej Maryi Panny Królowej Polski, 3 maja, choć wskazany jest udział we Mszy św., nie jest obowiązkowy, gdyż nie jest to tzw. święto nakazane.

Wśród licznych świąt kościelnych można wyróżnić święta nakazane, czyli dni w które wierni zobowiązani są od uczestnictwa we Mszy świętej oraz do powstrzymywania się od prac niekoniecznych. Lista świąt nakazanych regulowana jest przez Kodeks Prawa Kanonicznego. Oprócz nich wierni zobowiązani są do uczestnictwa we Mszy w każdą niedzielę.
CZYTAJ DALEJ

Włochy/ 86-letni krawiec szyje sutannę dla nowego papieża

2025-04-30 19:40

[ TEMATY ]

konklawe

Ks. Tomasz Podlewski

86-letni krawiec Raniero Mancinelli szyje sutannę dla nowego papieża, który zostanie wybrany na konklawe rozpoczynającym się 7 maja. Mały zakład krawiecki, który Mancinelli prowadzi z rodziną, znajduje się w uliczce Borgo Pio, kilka kroków od placu Świętego Piotra.

"Aby uszyć sutannę dla papieża potrzeba około pięciu metrów tkaniny, bo jest także pelerynka. Tkanina, jakiej tym razem użyłem, to lekka wełna o wadze 220 gramów na metr kwadratowy"- wyjaśnił papieski krawiec, cytowany przez agencję Ansa. Dodał, że sutannę z takiej tkaniny miał także papież Franciszek.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję