SKŁADNIKI : * 4 łyżki masła – najlepiej klarowanego
* 1 cebula
* 2 szklanki ryżu
* 2 szklanki bulionu lub wody
* 5 dag parmezanu lub innego sera typu parmezan
* 2 łyżki delikatnej oliwy
* przyprawy: pół łyżeczki soli, spora szczypta pieprzu
Sos: * 80 dag grzybów leśnych: borowiki, podgrzybki, maślaki
* 2 łyżki masła klarowanego
* 2 ząbki czosnku
* garść natki pietruszki
* 2 łyżki soku z cytryny
* 1/3 szklanki śmietanki 30%
* 2 łyżki oliwy
* przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli, 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu.
Wykonanie: 1. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć poszatkowaną cebulę i zeszklij.
2. Do tłuszczu i cebuli dodaj suchy ryż, wymieszaj i podsmażaj 3 min.
3. Dodawaj po pół szklanki ciepłego bulionu lub wody i cały czas mieszaj, aż do całkowitego wchłonięcia się płynu. Zostaw na ogniu ok. 20 min – po tym czasie ryż powinien być miękki. Dodaj do niego starty parmezan oraz sól i pieprz do smaku.
4. Grzyby oczyść, umyj, odcedź na sicie, pokrój na mniejsze kawałki.
5. Na patelni rozgrzej masło klarowane, wrzuć grzyby i posiekane ząbki czosnku. Smaż grzyby przez ok. 20 min bez przykrywki, od czasu do czasu mieszając.
6. Po tym czasie dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz sól i pieprz, sok z cytryny i śmietankę. Całość gotuj przez ok. 5 min.
7. Na końcu połącz ryż z grzybami i wymieszaj.
Ubodzy zasiądą w niedzielę na obiedzie z Papieżem Leonem XIV
Stu ludzi ubogich, żyjących na marginesie, zasiądzie w niedzielę do stołu z Papieżem Leonem XIV w Borgo Laudato sì w Castel Gandolfo. Podczas wspólnego posiłku będą mogli opowiedzieć Ojcu Świętemu swoje historie, poczuć bliskość, domową atmosferę. Ostatni w społeczeństwie, przy stole z Papieżem będą pierwszymi.
Tak właśnie stanie się w najbliższą niedzielę, 17 sierpnia, w Castel Gandolfo, gdzie – po modlitwie Anioł Pański – papież Leon XIV zasiądzie do obiadu wraz ze stu gośćmi Caritas Diecezjalnej z Albano Laziale w Borgo Laudato si’, zakątku tego „raju na ziemi”, jakim są ogrody Pałaców Papieskich.
Fulton Sheen nie został błogosławionym dlatego, że był gwiazdą radia i telewizji, znanym pisarzem czy człowiekiem słuchanym przez miliony. Istotą jego misji było coś znacznie głębszego: prowadzenie ludzi do Jezusa Chrystusa. Podczas Mszy beatyfikacyjnej w St. Louis kard. Luis Antonio Tagle ukazał nowego błogosławionego jako wzór ewangelizatora, który nie głosi samego siebie, lecz Chrystusa, i który potrafi odnaleźć Zbawiciela także w ranach ludzi ubogich i cierpiących.
Podczas beatyfikacji arcybiskupa Fultona J. Sheena kard. Luis Antonio Tagle zwrócił uwagę, że spośród wielu wymiarów życia nowego błogosławionego szczególnie wyróżniają się dwa: był on głosicielem Ewangelii oraz misyjnym pasterzem.
Arcybiskup Fulton Sheen pokazywał, że każda metoda ewangelizacji musi być głęboko osadzona w Ewangelii – mówił w rozmowie z @JasnaGóraNews dyrektor Papieskich Dzieł Misyjnych w Polsce, ks. Maciej Będziński.
W Stanach Zjednoczonych odbędzie się dziś beatyfikacja arcybiskupa Fultona Sheena – jednego z najbardziej znanych katolickich kaznodziejów XX wieku.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
