Medycyna ludowa wykorzystuje korzeń chrzanu przy przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli, kaszlu czy zapaleniu zatok. Jego właściwości obniżające gorączkę znane są już od XII wieku. Nazywany jest „penicyliną rolników”. W swoim składzie ma wiele cennych minerałów: sód, fosfor, żelazo, potas, wapń, magnez, miedź, cynk, selen. Dostarcza także witamin: B1, B2, B3, B6, C i K. W okresie jesienno-zimowym jest sprzymierzeńcem zdrowia. Wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybiczne.

Aby zapobiegać przeziębieniu lub walczyć z nim, można przygotować syrop z chrzanu. Zetrzyj kawałek chrzanu o długości ok. pięciu centymetrów i umieść go w zakręcanym słoiku, dodaj cztery łyżki miodu. W przypadku ostrego przeziębienia należy przyjmować do czterech łyżeczek syropu dziennie. Aby zapobiec przeziębieniu, wystarczy jedna łyżeczka dziennie. Bardzo pomocne są również inhalacje ze świeżo ściętego korzenia chrzanu.

Dzięki obecności dużej ilości siarki chrzan pomaga wątrobie oczyścić się z toksyn nagromadzonych zimą lub po diecie bogatej w tłuszcze. Z jego korzenia można przygotować napar detoksykujący: zagotuj 30 g korzenia w 1 l wody, przefiltruj i pozostaw do ostygnięcia. Pij trzy filiżanki dziennie.

Chrzan może pobudzić produkcję soków trawiennych i przyspieszyć metabolizm. Jest przydatny w przypadku braku apetytu i pomaga w trawieniu.

Cała kombinacja składników aktywnych, na którą składają się witaminy C, B1, B2, B6, a także beta-karoten, miedź, mangan, żelazo i duża ilość potasu, może być postrzegana jako środek przeciwzakrzepowy, obniżający poziom cholesterolu, regulujący trawienie i ciśnienie krwi.

Nalewka na chrzanie pomaga pozbyć się... piegów. W tym celu jeden średniej wielkości korzeń chrzanu drobno kroimy, zalewamy szklanką octu winnego i odstawiamy w ciemne miejsce na 14 dni. Po tym czasie płyn odcedzamy i przemywamy nim twarz rano i wieczorem.