Reklama

Wiadomości

Uzupełnij kwas foliowy

Nie bez powodu jest nazywany superwitaminą (kwas foliowy to inaczej witamina B9), ponieważ ma wpływ na funkcjonowanie całego organizmu.

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Większość z nas ma niedobór tego kwasu, a jest on konieczny, bo zapobiega anemii i chorobom układu krążenia. Organizm nie jest w stanie wyprodukować go sam, dlatego powinniśmy dostarczać go sobie w codziennej diecie. W produktach spożywczych kwas foliowy występuje pod postacią folianów, czyli soli kwasu foliowego. Ich najbogatszym źródłem są warzywa liściaste, np. natka pietruszki, jarmuż, brokuły, rośliny strączkowe, orzechy, jaja i wątróbka. Najbardziej wartościowe są te pokarmy, które można zjadać na surowo. Dlatego np. posiekaną natką pietruszki posypmy kanapkę z żółtym serem czy jajecznicę.

Oto dania bogate w kwas foliowy.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

Zupa brokułowa

Składniki:
1 l rosołu
1 średni brokuł
3 średnie ziemniaki
1/3 szklanki śmietany 30%
sól

Brokuł umyj. Odetnij nożem wszystkie różyczki, te większe możesz podzielić na mniejsze cząstki. Ziemniaki obierz i pokrój w drobną kostkę. Brokuły i ziemniaki dodaj do wywaru drobiowego. Zupę gotuj ok. 20 min, aż brokuły i ziemniaki zmiękną. Zupę zmiksuj na gładki krem. Możesz ją zaprawić śmietaną 30%, wlewając bezpośrednio do zupy. Jeśli użyjesz kwaśniejszej śmietany 18%, dodaj do niej wrzący wywar z zupy – w ten sposób ją zahartujesz. Przypraw do smaku solą.

Zupę podawaj z grzankami z ciemnego pieczywa.

Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulą

Składniki:


300 g wątróbki drobiowej
1 łyżka mąki pszennej
1 kwaskowate jabłko
1 cebula
kilka łyżek oliwy
szczypta pieprzu białego
1 łyżeczki majeranku

WYKONANIE:
Wątróbkę umyj, usuń błonki, pokrój na mniejsze kawałki, obtocz w mące i obsmaż na oliwie. Zdejmij wątróbkę z patelni, a na pozostałym po smażeniu tłuszczu zeszklij pokrojoną w piórka cebulę. Jabłko obierz ze skóry, usuń gniazda nasienne, pokrój w ósemki i podsmaż z cebulą. Dodaj wątróbkę, pieprz, majeranek i duś wszystko przez chwilę. Wątróbkę podawaj z kaszą gryczaną ugotowaną na sypko.

2022-03-01 13:05

Oceń: 0 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Najstarszy kardynał Kościoła katolickiego kończy 100 lat

2025-09-21 13:51

[ TEMATY ]

Kard. Angelo Acerbi

wikidata.org/By James Bradley

Angelo Acerbi

Angelo Acerbi

Najstarszy kardynał katolickiego Kościoła powszechnego, Angelo Acerbi, emerytowany dyplomata watykański, we wtorek, 23 września, kończy 100 lat. W październiku 2024 r. papież Franciszek przyjął Włocha do Kolegium Kardynałów - w uznaniu jego życiowych osiągnięć i zasług.

Kard. Acerbi urodził się 23 września 1925 w Sesta Godano w Ligurii we Włoszech. 27 marca 1948 otrzymał święcenia kapłańskie i został inkardynowany do diecezji La Spezia. W 1954 rozpoczął przygotowanie do służby dyplomatycznej na Papieskiej Akademii Kościelnej.
CZYTAJ DALEJ

A jednak małżeństwo górą! Papież mówi „stop” rewolucji

2025-09-18 14:08

[ TEMATY ]

Milena Kindziuk

Leon XIV

Red

W świecie, który zdaje się pędzić na oślep ku kolejnym rewolucjom moralnym, głos papieża Leona XIV brzmi jak grom z jasnego nieba. „Uważam za wysoce nieprawdopodobne, przynajmniej w najbliższej przyszłości, aby doktryna Kościoła dotycząca seksualności i małżeństwa uległa zmianie” – deklaruje w swojej nowej biografii „Leon XIV: obywatel świata, misjonarz XXI wieku”.

Te słowa są nie tylko kotwicą dla wiernych, ale i wyraźnym sygnałem: Kościół nie ugnie się pod presją zmieniających się mód. I choć ton papieża pozostaje spokojny, jego przesłanie jest wyraźne. Leon XIV mówi jasno. W dwóch długich, trzygodzinnych wywiadach, przeprowadzonych w malowniczym Castel Gandolfo i w watykańskim apartamencie na Piazza Sant’Uffizio, papież z odwagą mierzy się z tematami, które rozpalają emocje i dzielą Kościół. Kwestie związane z osobami LGBTQ+? Owszem, są gorące, ale Ojciec Święty nie zamierza iść na kompromis z doktryną. Podążając śladem Franciszka, powtarza jego „todos, todos, todos” – „wszyscy, wszyscy, wszyscy” są zaproszeni do Kościoła. Ale nie łudźmy się: to zaproszenie nie oznacza przyklepania każdego stylu życia. „Każdy jest dzieckiem Bożym” – mówi papież Leon XIV – ale Kościół nie będzie zmieniał swoich fundamentów, by przypodobać się światu.
CZYTAJ DALEJ

Kanada, Australia i Wielka Brytania uznają państwo palestyńskie

2025-09-21 15:36

[ TEMATY ]

Palestyna

Monika Książek

Kanadyjski premier Mark Carney oświadczył w niedzielę na platformie X, że „Kanada uznaje państwo palestyńskie”. Chwilę później premier Australii Anthony Albanese poinformował o uznaniu państwowości Palestyny i że jest to częścią skoordynowanych wysiłków podejmowanych wspólnie z Kanadą i Wielką Brytanią. Brytyjski premier Keir Starmer potwierdził również, że Wielka Brytania uznaje państwo palestyńskie.

W oświadczeniu Carney napisał, że „Kanada uznaje państwo palestyńskie i oferuje partnerstwo w budowaniu pokojowej przyszłości zarówno dla państwa palestyńskiego, jak i państwa Izrael”.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję