Reklama

Z zakonnej kuchni

Truskawkowe knedle

Bądź na bieżąco!

Zapisz się do newslettera

Składniki
Ciasto:
50 dag ugotowanych ziemniaków
1 pełna szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 jajo
1 żółtko
farsz:
50 dag truskawek

Wykonanie:
Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Gorące ziemniaki (tuż po ugotowaniu) przecisnąć przez wyciskacz do purée lub utłuc perforowanym tłuczkiem, ostudzić. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną, wbić jajo i żółtko, wyrobić ciasto i natychmiast robić z niego knedle. Najwygodniej uformować wałek – ciasto należy lekko podsypywać mąką. Wałek pokroić na równe porcje i na dłoni oprószonej mąką kształtować placuszek, na który nakłada się truskawki. Zlepiać w kulki o średnicy ok. 5 cm i wrzucać na wrzącą osoloną wodę. Wyjmować ostrożnie szeroką łopatką i przelewać gorącą wodą. Podawać zaraz po przyrządzeniu, polane stopionym masłem ze zrumienioną tartą bułką i posypane cukrem.

Pomóż w rozwoju naszego portalu

Wspieram

2020-06-10 12:18

Ocena: +3 0

Reklama

Wybrane dla Ciebie

Śledź w śmietanie

Niedziela Ogólnopolska 48/2016, str. 58

[ TEMATY ]

kuchnia

Graziako

Z przepisów na śledzie korzystamy w ciągu całego roku, nie tylko w czasie świąt. Jest to przecież przekąska, która pojawia się na naszych stołach również w trakcie rodzinnych przyjęć czy spotkań z przyjaciółmi. Czasem trzeba spróbować czegoś nowego, sięgnąć po inny przepis na śledzie i przygotować coś nietypowego.

• 2 płaty śledziowe typu matias w oleju
CZYTAJ DALEJ

Kard. Ryś ustanowił nową radę kapłańską. Jakie są jej zadania i kto wszedł w jej skład?

2026-05-23 09:45

[ TEMATY ]

archidiecezja krakowska

rada kapłańska

Kard. Grzegorz Ryś

nowa

‑25 stopni

Archidiecezja Krakowska

Kardynał Grzegorz Ryś ustanowił nową radę kapłańską

Kardynał Grzegorz Ryś ustanowił nową radę kapłańską

22 maja w Sali Okna Papieskiego odbyło się pierwsze posiedzenie nowej Rady Kapłańskiej Archidiecezji Krakowskiej. Jakie są jej zadania i w jaki sposób wybiera się jej członków? Wyjaśniamy.

Wybory kapłanów do rady odbywają się w czasie i w sposób, jak zarządzi biskup ordynariusz. W zależności od diecezji ich przebieg może się różnić. Jedno pozostaje niezmienne – rada kapłańska powinna być ustanowiona w każdej diecezji i stanowić „jakby senat biskupa”, reprezentujący całe prezbiterium. – Mają to być reprezentanci księży. Przebieg wyborów reguluje zarządzenie i regulamin — tłumaczy ks. Jan Dohnalik, kanclerz Kurii Metropolitalnej w Krakowie, prawnik kanonista.
CZYTAJ DALEJ

31 spojrzeń Maryi: Spojrzenie ufające mimo milczenia

2026-05-24 20:49

[ TEMATY ]

31 spojrzeń Maryi

Adobe Stock

Każde spojrzenie Maryi coś odsłania: Boga, człowieka, drogę. W maju zapraszamy Cię do zatrzymania się przy 31 takich spojrzeniach. Dziś zobacz jedno z nich.

Jezus nie odpowiada tak, jak Maryja mogła się spodziewać. A jednak ona nie wycofuje się. Maryja nie rozumie wszystkiego. Ale ufa.
CZYTAJ DALEJ

Reklama

Najczęściej czytane

REKLAMA

W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.

Akceptuję