Caritas, jako instytucja powstała w XX w. Najpierw organizacje Caritas rozwijały się na terenach Niemiec. W Polsce ta idea zaczęła dojrzewać w okresie międzywojennym, a w diecezji kieleckiej Caritas diecezjalna powstała w 1931 r. W 1950 r. dzieło to, bardzo prężne w okresie powojennym, zostało zablokowane przez władze komunistyczne. Przez długie 40 lat Caritas była zdelegalizowana i zastąpiona tzw. Zrzeszeniem Katolików Caritas, które nie miało nic wspólnego z Kościołem. W tych latach Kościół nie przestał pomagać ludzkiej biedzie.
Po 1989 r. ponownie pojawiła się prawna możliwość utworzenia Caritas kościelnej. Diecezja kielecka należała do jednej z pierwszych, które powołały swoją Caritas. Dekretem z dnia 18 listopada 1989 r. ks. bp Stanisław Szymecki dał początek nowemu rozdziałowi Caritas kieleckiej.
Obecnie nasza Caritas prowadzi 43 placówki o charakterze stałym oraz realizuje ok. 100 różnorodnych programów pomocowych. W 2002 r. z pomocy Caritas skorzystało ponad 12 tys. osób.